비타민이야기1

저번에 무풍지대이야기를 썼는데

콜롬버스가 아메리카를 다녀온이후부터

유럽사람들은 다른대륙에대한 호기심 이런거로 대항해시대가 시작됩니다

그전까지는 지중해위주로 서로 몇일걸리는정도의 항해였는데

대항해시대부터 지구바다로 몇주 몇달씩가는 항해가 시작되니 사람들에게

새로운 위기가 시작됩니다

괴혈병의 등장

<괴혈병은 잇몸이 내려앉는다>

사람들이 갑자기 무기력해지며 잇몸이 내려앉고 출혈과 여러질병 그리고 면역력이약해져

사망하는 무서운병

사실 동양은 우리나라는 조선시대에 평저선이라고 배를 외국과 교류가 거의없다싶이했고

배는 지방에서 서울로 세금걷어들일때 쓰는 용도로 한듯하다

그나마 외국 먼바다로 간게 명나라때 중국 정화라는 사람이 중국에서 아프리카까지간것인데

사실 괴혈병은 요즘에야 별 병이라할것도없이 비타민c를 먹으면 되는데

이당시에는 영문도모르고 죽어가는 병이었다 정화와 선원들은 배에서 콩나물을 길러먹었고

콩나물의 비타민c로 괴혈병을 막을수있었다 한다

정화이후에 딱히 동양에서는 배로 큰 교류는 없어서 괴혈병에대한 자료는 별로 없는듯하다

<비타민c는 레몬이나 오렌지같은 신맛나는 과일에 있다>

서양에서는 아메리카대륙에서 금과 은을 계속가져올수있다는 소식에 수많은사람들이

배를타고 나갔다 그로인해 새로운 질병의 등장 괴혈병

서양사람들은 이 영문도모르는 질병을 막으려 온갖 이상한짓을하다,,

레몬같은 신맛이나는 음식을먹으면 괴혈병이 난다는것을 알게된다

사실 괴혈병은 이미 대항해시대 초기 1500년대부터도

괴혈병 치료사례가있고

제임스 렝커스터라는 선장은 선원들에게 레몬 3스푼씩먹여서

괴혈병을 막을수있었다한다

근데도 18세기 끝나갈때부터 괴혈병이 막으려 한것은

경제성,,

레몬가격은 비쌌고 선장들은 배에 교역품이나 물자들을

하나라도 더실으려 레몬같은것을 마련할 공간도

비싼레몬을 먹이려 할생각도 없었던듯하다,,

1700년대 영국인의사 제임스린드는 배에서 군의관으로 근무하다 이상한 사실을발견한다

장교들에비해 일반선원들의 괴혈병발병율이 더 높은것

그는 예전의 기록들을 검토하고

식단의 차이가 문제일것이라는 가설을세운다

장교들은 일반선원들보다 식단이 더나았고

배에서내려 새로운 과일이나 음식을 접할수있었는데

일반선원들은 주는것만 먹어야했다

제임스린드는 괴혈병환자들에게 여러 실험을한다

이는 세계최초의 임상실험,,

12명의 괴혈병환자에게 2명씩 나눠

레몬,오렌지,사과즙,식초,바닷물,,묽은황산,,,,등등을 주는데

레몬,오렌지를 준사람들은 병이 낫는다

레몬과 오렌지를 먹은 환자들이 병을낫는것을보고 이를 논문을써 발표하는데

영국의학계는 철저히 무시했다한다

<제임스 린드의 실험>

철저히 무시한 영국의학계도 결국 진실이라는 제임스 린드의 마음을 받아들였나보다

그당시의 괴혈병에대한공포는 오늘날 암 정도이었을듯하다

영국의학계의입장은

"수많은 명약도 치료하지 못하는 괴혈병을

오렌지나 레몬으로 치료한다고??그 무서운병을??"

이런 입장이었다하는데

안타까운것은 영국의학계가 제임스린드의 마음을 받아들이는 시간은

48년이나걸린다 그동안 수많은사람들이 괴혈병으로 죽어나갔다

이런 위대한 발견을 한 과학자들도 자기를 어필하는 그런게 필요할듯하다

수많은 공학자들이 수많은 위대한발명을 했는데도 물론 그들도 사랑받지만

우리가 스티브잡스를 사랑하는이유가 그것인듯하다

유전법칙발견한 멘델도 죽어서 기억받고 안타까운일이다

제임스린드의 괴혈병을 막는법 이는 영국의학계에 별다른 관심을못얻고

폐기처분될 위기에 처했다한다,,

이를 먼저실천한사람이나타난다